PHÔ MAI MOZZARELLA SỢI BOTTEGA ZELACHI

Nổi tiếng nhất trong gia đình Bottega Zelachi với khả năng kéo dãn lên đến 40cm, Mozzarella là loại phô mai tự nhiên được sản xuất từ sữa bò theo phương pháp “pasta filata – cooked and stretched” có màu vàng nhạt và hương vị trung tính, không qua quá trình ủ chín và không có vỏ nên có thể tạo hình thành nhiều loại khác nhau.

Là nguyên liệu góp mặt trong pizza, gà cay nướng hay phô mai que béo ngậy. Khi chế biến, Mozzarella sẽ tan chảy và đàn hồi (kéo sợi). Sản phẩm có độ đàn hồi cao nên dễ cắt lát, bào sợi mỏng tùy theo mục đích sử dụng. Sản phẩm phô mai Mozzarella Bottega Zelachi của New Viet Dairy có hai dạng: phô mai Mozzarella khối và phô mai Mozzarella bào, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng.

Với sợi phô mai đã được bào vụn, phô mai mozzarella bào Bottega Zelachi được dùng nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp tại Úc và sản xuất tại Việt Nam. Phô mai mozzarella đã được bào thành vụn nhỏ, màu vàng nhạt rất tiện lợi trong việc chế biến. Vì ưu điểm của phô mai Mozzarella khi làm nóng sẽ tan ra nhưng không chảy mà hơi dai, kéo được thành sợi dài do đó được sử dụng làm pizza. 

Pho mai bào sợi rất tiện dụng để sử dụng làm topping của các món nướng như bánh tráng hay bánh mì, salad, pizza, gà phomai,...

Lợi Ích Của Phomai Mozzarella 

Bổ sung chất Biotin

​​Phô mai Mozzarella là thực phẩm chứa nhiều Biotin hay còn gọi là vitamin B7- đây là loại vitamin dễ tan trong nước và cơ thể không thể dự trữ.Thưởng thức phô mai Mozzarella là cách đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể bạn ngay lập tức. Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai có thể thưởng thức Mozzarella hàng ngày để bù đắp cho sự thiếu hụt biotin.Mặt khác, loại phô mai này cũng giúp ngăn cản móng khỏi bị biến dạng do thiếu chất. Các nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng Biotin có thể làm giảm lượng đường trong máu của các bệnh nhân tiểu đường.

Dồi dào chất Riboflavin

​​Bạn nên ăn phô mai Mozzarella hàng ngày vì chúng giàu vitamin B2 và giàu Riboflavin. Các bạn có biết Riboflavin là một phần của hệ gia đình vitamin B không? Nếu hấp thụ chúng hàng ngày thì chúng sẽ giúp cơ thể chống lại một số căn bệnh khác nhau như bệnh thiếu máu hay đau nửa đầu. Ngoài ra, chúng cũng là một chất chống oxi hóa tuyệt vời nữa.

Đầy đủ chất Niacin

​​Các sản phẩm của sữa luôn chứa vitamin B3 hoặc Niacin, chúng đóng vai trò quan trọng trong quá trình biến mỡ thành năng lượng phù hợp với cơ thể người . Ngoài ra, Niacin cũng giúp kiểm soát lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa sự phát triển của các căn bệnh nguy hiểm từ tiểu đường hoặc viêm khớp.

Chứa các vitamin tan trong chất béo

​Phô mai Mozzarella cũng chứa các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D và vitamin E. Những vitamin này rất cần thiết cho sự hấp thụ canxi, sức khỏe của hệ xương và bảo vệ màng tế bào.

Giúp hệ xương khỏe hơn

​​Phô mai này chứa một lượng Canxi cao – một loại khoáng chất quan trọng cần thiết cho sức khỏe của xương và răng. Một ounce phô mai Mozzarella có chứa khoảng 183mg canxi để bảo vệ men răng và duy trì cấu trúc xương của cơ thể người. Bên cạnh đó nó cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc bảo vệ cơ tim và giảm được nguy cơ ung thư ruột già. Mặc khác, ăn nhiều phô mai Mozzarella cũng giúp bạn giảm cân đáng kể.

Cung cấp đủ lượng Phốt pho

​​Mozzarella có một lượng phốt pho khá lớn, nơi mà giúp cơ thể con người hấp thụ lượng canxi từ thực phẩm. Nó cũng giúp bộ máy tiêu hóa hoạt động tốt hơn và cải thiện chức năng của cơ quan thận. Phốt pho còn là một loại khoáng chất giúp chống lại sự mỏi cơ và tạo điều kiện cho các hoạt động của cơ quan não.

Cung cấp Protein cho tế bào

​​Một trong những lợi ích tốt nhất của dòng phô mai Mozzarella này là nguồn dự trữ protein. Nếu bạn đang tìm kiếm thực phẩm chứa lượng protein thì phô mai Mozzarella chính là sự lựa chọn tốt nhất của bạn. Không những thế, phô mai Mozzarella cũng giúp cơ thể bạn luôn tràn đầy năng lượng và tăng sức mạnh của cơ bắp.

Mua Phomai Mozzarella Sợi Bottega Zelachi