GAN NGỖNG PHÁP
.png)
Gan ngỗng (tiếng Pháp: foie gras) còn được gọi với tên khác gọi là gan ngỗng béo, một trong những món đặc sản của đất nước pháp. Được làm từ gan ngỗng hay vịt được vỗ béo sau một thời gian nuôi ăn. Gan ngỗng Pháp là món ăn vô cùng tinh tế, sang trọng nổi tiếng nhất thể hiện rõ nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực truyền thống Pháp. Chính vì có “tầm vóc” như vậy, gan ngỗng có những quy tắc thưởng thức vô cùng phức tạp và thú vị hơn những món ăn truyền thống thông thường. Ngỗng được vỗ béo bằng cách cho chúng ăn ngũ cốc liên tục trong một khoảng thời gian nhất định trước ngày chế biến. Nguồn gốc của món ăn này được pháp luật nước Pháp coi là một di sản văn hóa ẩm thực.
Nguồn gốc của món gan ngỗng
Món gan ngỗng có nguồn gốc lâu đời nhưng chỉ khi du nhập vào châu Âu và được giới quý tộc Pháp yêu thích thì mới trở thành món ăn tinh tế và sang trọng bậc nhất hiện nay. Món gan ngỗng Pháp Rougié được tiêu thụ nhiều nhất tại Pháp và được nhiều nước trên thế giới ưa chuộng.
Chế biến và thưởng thức gan ngỗng thế nào ?
CHẾ BIẾN
Với nhiều cách chế biến cầu kỳ, công phu nhưng thích thú nhất vẫn là việc được tận hưởng món Foie Gras áp chảo chiên hơn cả. Chúng được cắt thành từng miếng be bé dầy chưa đầy vuông tay. Việc rút các chỉ máu hay mạch máu trong gan ngỗng gan vịt ngoài việc đảm bảo miếng gan khi chế biến đảm bảo mỹ quan còn làm giảm mùi hôi, miếng gan khi được chế biến mịn, tan trong miệng.
Thay vào đó ở Saraqueenfood có dạng túi gan ngỗng đã sơ chế đầy đủ, chỉ việc rã đông là có thể sử dụng ngay, tiện lợi đặt trên hàng đầu
THƯỞNG THỨC
Gan ngỗng Pháp nên thưởng thức cùng với RƯỢU VANG trắng nhẹ, không phù hợp dùng chung với các loại rượu nồng độ mạnh hay cocktail. Gan ngỗng Pháp thường được người dân Pháp thưởng thức cùng rượu Sauterne – loại rượu vang trắng dễ chịu làm từ quả nho chín mọng trên cành.
Vị rượu ngọt ngào, sóng sánh hương thơm như mật ong hòa quyện sự béo ngậy tan trong vòm miệng xứng đáng là tinh hoa của ẩm thực truyền thống nước Pháp.
(22).png)
- Gan ngỗng sốt áp chảo
- Gan ngỗng sốt lê
- Gan ngỗng sốt bơ trứng
- Gan ngỗng xào mướp
Mua gan ngỗng uy tín ở đâu ?
Hiện tại ở Saraqueenfood là nơi cung cấp các thực phẩm nhập khẩu đông lạnh có mặt lâu năm trên thị trường bởi sự uy tín và chất lượng đặt trên từng sản phẩm, cũng như làm khách hàng hài lòng với nhưng tư vấn tận tâm. Đối với Gan ngỗng đã được qua nhiều giai đoạn kiểm duyệt nghiêm ngặt đã về tới kho hàng Saraqueen. Sản phẩm khi rã đông vẫn giữ được độ tươi ngon, đảm bảo được vị ngọt mỡ béo đặc trưng của sản phẩm. Liên hệ đặt hàng qua Hotline : 0933 619 087
.png)
Mua Thực Phẩm Sạch Tại SARAQUEENFOOD :
- Đảm Bảo An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
- Sản Phẩm Đươc Cấp Đông Trong Môi Trường Hiện Đại
- Giá Tốt Nhất Trên Thị Trường
- Dịch Vụ Chuyên Nghiệp , Hỗ Trợ Đổi Trả
- Tư Vấn Tận Tâm Cho Khách Hàng
- Sản Phẩm Hoàn Toàn Được Nhập Khẩu
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM NỮ HOÀNG SARA
SARA QUEEN FOOD CO.,LTD
Địa chỉ: 43A Đường Số 9 Phường Tân Kiểng Quận 7
Điện thoại: 0932098178 - 0933619087 - 0965203009 - 0865464006
Hotline Nhà Hàng : 0795 807 686 - 0335 716 414 ( Mrs.Trân )
