Thịt nạc dăm heo là lớp thịt mềm, có các lớp mỡ mỏng xen kẽ với thịt, có dạng miếng to gần giống như phần mỡ trong miếng thịt bò bít tết. Việc có những vân mỡ xen kẽ như thế giúp cho thịt nạc dăm khi chế biến thành các món ăn không bị quá khô, vẫn giữ được độ mềm, không bị ngấy
Thịt nạc dăm heo đông lạnh với những ưu điểm khó chối từ :
+ Phần thịt này nạc hoàn toàn, không có lẫn mỡ như thịt nạc dăm. Với các đặc điểm về độ mềm mại, ngọt và không bị khô quá như trên, thịt nạc dăm là một trong những phần thịt được ưa chuộng sử dụng nhiều nhất trong các phần thịt heo, có lẽ chỉ sau thịt ba chỉ và thịt chân giò.
+ Thịt nạc dăm heo, có đầy đủ các vitamin như A, E và các thành phần khoáng chất cực kỳ tốt như photpho, sắt, protein, kẽm và thành phần chất đạm, chất béo dồi dào. Vì không có mỡ nhiều, phần thịt nạc này không có chứa nhiều cholesterol gây ra các bệnh như tim mạch và mỡ máu, phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ.
+ Ngoài việc mua thịt nạc dăm tươi sống, nhiều bà nội trợ bắt đầu sử dụng mà mua các sản phẩm thịt nạc dăm heo đông lạnh được nhập khẩu về từ Mỹ, Brazil… với chất lượng thịt đảm bảo và hương vị tươi ngon không thua kém thịt tươi sống.
Dinh Dưỡng Từ Nạc Dăm Heo
| Protein | 19g |
| Mỡ | 7g |
| Canxi | 7mg |
| Phosphor | 190mg |
| Sắt | 1.5mg |
| Kẽm | 2.5mg |
| Kali | 341mg |
| Natri | 76mg |
Cách lựa chọn thịt nạc dăm ngon
- Khi chọn thịt, chọn các miếng thịt không có mùi lạ, mùi hôi, thiu hay có mùi của thuốc kháng sinh.
- Chọn các khối thịt có màu hồng tươi, không bị biến đổi hay có màu lạ.
- Chọn mua những khối thịt săn, chắc có độ dính, mềm và đàn hồi tốt.
- Cần chú ý quan sát, thịt nạc dăm khi cắt sẽ không có nước, thịt thường không hao và bề mặt miếng thịt bị cắt phải sáng màu và khô ráo.
- Tránh chọn những miếng thịt có các chấm màu đỏ tím do xuất huyết, mảng bầm hay tụ máu xảy ra.
- Không mua các mảng thịt có các chấm màu trắng bằng hạt gạo vì có khả năng có chứa các loại ấu trùng giun sán
Các Món Ăn Được Chế Biến Từ Thịt Nạc Dăm
1. Nạc Dăm Kho Tiêu
.png)
2. Nạc Dăm Chiên Bột Kiểu Hàn
Mua Thực Phẩm Sạch Tại SARAQUEENFOOD :
- Đảm Bảo An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
- Sản Phẩm Đươc Cấp Đông Trong Môi Trường Hiện Đại
- Giá Tốt Nhất Trên Thị Trường
- Dịch Vụ Chuyên Nghiệp , Hỗ Trợ Đổi Trả
- Tư Vấn Tận Tâm Cho Khách Hàng
- Sản Phẩm Hoàn Toàn Được Nhập Khẩu
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM NỮ HOÀNG SARA
SARA QUEEN FOOD CO.,LTD
Địa chỉ: 43A Đường Số 9 Phường Tân Kiểng Quận 7
Điện thoại: 0932098178 - 0933619087 - 0965203009 - 0865464006
Hotline Nhà Hàng : 0795 807 686 - 0335 716 414 ( Mrs.Trân )
