Thịt nạc dăm heo là lớp thịt mềm, có các lớp mỡ mỏng xen kẽ với thịt, có dạng miếng to gần giống như phần mỡ trong miếng thịt bò bít tết
Thịt nạc dăm heothịt nạc dăm là một trong những phần thịt được ưa chuộng sử dụng nhiều nhất trong các phần thịt heo, có lẽ chỉ sau thịt ba chỉ và thịt chân giò.
+ Thịt nạc dăm heo, có đầy đủ các vitamin như A, E và các thành phần khoáng chất cực kỳ tốt như photpho, sắt, protein, kẽm và thành phần chất đạm, chất béo dồi dào. Vì không có mỡ nhiều, phần thịt nạc này không có chứa nhiều cholesterol gây ra các bệnh như tim mạch và mỡ máu, phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ.
| Protein | Mỡ | Canxi | Phosphor | Sắt | Kẽm | Kali | Natri |
|
